Caminos de Tierra y Agua

En el sur de la provincia de A Coruña hay huellas de varios caminos. Por un lado los que dan forma al histórico Camino de Santiago, a los que denominamos “Caminos de Tierra”. Y por otro, los que siguen el curso del río Ulla (frontera natural con la provincia de Pontevedra) a los que nos referimos como “Caminos de Agua”.

Atraviesan estos caminos zonas tradicionalmente agrícolas y ganaderas, donde domina una actividad basada, fundamentalmente, en la producción de productos tradicionales como el queso o los aguardientes. Y en torno a la cual se ha desarrollado una industria agroalimentaria que, con el paso del tiempo, ha incorporado nuevos sistemas de producción pero sin perder nunca el valor de la producción artesanal, cada vez más apreciada.

La mayor parte de los elementos de este eje pertenecen a la categoría de “industria viva”, o empresas activas. Asimismo, la oferta complementaria se apoya especialmente en rutas que recorren el paisaje asociado a la actividad agropecuaria donde destacan elementos tradicionalmente asociados a ella como por ejemplo, los molinos ubicados en el curso de río Ulla.

Empresas

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Recursos

Complementa tu visita a las empresas industriales de A Coruña visitando los principales hitos turísticos, que van desde elementos histórico artísticos y culturales hasta patrimonio de tipo industrial.

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